Idées desserts faciles et rapides avec un blender

Détenir un blender c’est s’offrir la liberté de réaliser de nombreuses possibilités culinaires. Cet appareil est devenu un outil de cuisine incontournable… Eh oui, on ne peut plus s’en passer :) Inutile de rappeler que les fans de smoothies, de jus de fruits et légumes ou encore de milkshakes lui ont déjà attribué la palme d’or du « robot par excellence » ! Et pour cause, ce petit appareil se veut magique. Il  permet, en effet, de réaliser à la fois de succulentes recettes salées telles que les soupes mais également d’excellentes recettes sucrées. Si vous êtes à court d’idées pour un dessert ou tout simplement pas le temps ou l’envie de vous lancer dans des préparations fastidieuses, pas de panique : le blender est votre meilleur allié ! Nous vous avons ici concocté une sélection de plusieurs recettes dessert à réaliser grâce à votre blender. Elles sont  faciles et rapides, originales et surtout toutes aussi délicieuses les unes que les autres. Vous n’avez plus que l’embarras du choix.

A vos blenders, c’est parti !

Idées desserts

Une pâte à crêpes sans grumeau garantie

Grâce à votre blender  la parfaite pâte à crêpes n’aura plus aucun secret pour vous. Il vous permettra de réaliser une pâte facile, bien lisse, et surtout sans grumeau, le tout en un clin d’œil !

Réalisation :

  • Quantité : 6 personnes
  • Préparation : 10 min
  • Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients :

  • 3 œufs
  • 250 g de farine
  • 1/2 L de lait
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 2 c. à soupe d’huile
  • Selon le goût désiré : rhum, fleur d’oranger, extrait de vanille ou rien pour les fans de pâte neutre  :)

Préparation :

  1. Dans le bol de votre blender, mettez la farine, le lait, les œufs, l’huile, le sel, la levure et quelques cuillères à café du parfum souhaité (dosez selon l’intensité désirée).
  2. Mixez quelques instants jusqu’ à l’obtention d’une pâte bien lisse.
  3. Huilez légèrement  votre poêle à crêpes et mettre sur le feu.
  4. Lorsqu’elle est chaude, procédez à la cuisson des crêpes.

Petit plus :

  • Si vous laissez votre pâte reposer une heure avant la cuisson des crêpes, ces dernières n’en seront que meilleures.
  • Sur  vos crêpes, vous pouvez étaler de la confiture en tout genre, du sirop, du miel ou encore du chocolat et les agrémenter d’amandes effilées, de noix de coco, de fruits frais, de chantilly, ou de glace… En d’autres termes, n’hésitez pas à laisser libre cours à votre imagination. Nous les apprécions au sucre de canne avec du jus de citron.
  • Si vous le désirez, il vous est même possible d’y apporter une garniture salée, puisque cette recette s’y prête parfaitement. Dans ce cas, il suffit  juste d’éviter de parfumer votre pâte…

Bon appétit !

Une pâte à crêpes sans grumeau garantie

Un sorbet aux fruits rouges express

Envie d’un petit peu de fraîcheur ? Optez alors pour la réalisation de cet excellent sorbet aux fruits rouges qui réveillera vos papilles. Surprenez et épatez votre entourage par la rapidité de sa préparation grâce à votre blender !

Réalisation :

  • Quantité : 4 personnes
  • Préparation : 5 mn
  • Cuisson : sans
  • Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients :

  • 450 g de fruits rouges surgelés
  • 1 yaourt nature
  • 1 briquette de jus d’orange (20 cl)
  • 4 ou 5 cuillères à soupe de sucre en poudre selon l’intensité du goût sucré désiré

Préparation :

  1. Dans le bol de votre blender, mettez les fruits rouges encore surgelés, poursuivez avec l’ajout du jus d’orange puis le yaourt et terminez par le sucre en poudre.
  2. Mixez quelques instants en utilisant le bouton “pulse” de votre blender  jusqu’à l’obtention d’une purée bien homogène. Si votre appareil n’est pas doté de cette fonction, ne pas hésiter à ouvrir le blender et bien mélanger le tout avec une cuillère, puis remixez. Si nécessaire, répétez l’opération plusieurs fois jusqu’à l’obtention d’une consistance bien homogène.
  3. Vous obtenez un sorbet au parfum enivrant à la texture molle.
  4. Votre sorbet est prêt, présentez le selon votre meilleure convenance et dégustez aussitôt !

Petit plus :

  • Si vous désirez une consistance plus solide de votre sorbet afin de réaliser de jolies boules de glace, rien de plus simple :) Placez tout simplement votre sorbet au congélateur et attendre qu’il durcisse pendant au moins 2 bonnes heures avant de le servir. Si vous optez pour cette option, il vous faudra l’introduire dans votre congélateur immédiatement après l’avoir préparé.
  • Pour les amateurs des 0% de matière grasse, il vous est possible de remplacer le yaourt nature par un yaourt ou un fromage blanc 0%.
  • Et pour les inconditionnels des sorbets, vous pouvez remplacer les fruits rouges par d’autres fruits surgelés de votre choix.

Bon appétit !

Un sorbet aux fruits rouges express

Des verrines faciles et originales

Orner votre table des verrines pour l’apéritif ou pour le dessert donne tout de suite un côté plus chic à votre dîner. Et oui, c’est une réalité ! Mais encore faut-il qu’elles soient joliment présentées, correctement réalisées et mystérieusement délicieuses, en somme, originales. Mais cela prend du temps me direz-vous… Oui, mais uniquement pour celles et ceux qui n’ont pas encore eu le plaisir de se doter de ce robot petit par sa taille mais tellement grand par ses fonctionnalités : le blender. Il vous permettra de réaliser cette recette en un coup de baguette magique.

Attrapez votre baguette, pardon, plutôt votre blender et abracadabra…

Réalisation :

  • Quantité 2 : personnes
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : sans
  • Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients :

  • 180 g de tofu soyeux
  • 150 g de bananes
  • 125 g de framboises
  • 20 g de pralin
  • 3 cuillères à soupe de purée d’amande blanche
  • 3 cuillères à soupe de sirop d’agave

Préparation :

  1. Dans le bol de votre blender, versez le tofu soyeux, la banane, la purée d’amande blanche,  ainsi que le sirop d’agave.
  2. Mixez  jusqu’à l’obtention d’un mélange bien homogène.
  3. Dans le fond de votre verrine, déposez une première couche de framboises et versez par-dessus la préparation à la banane/amande, uniquement jusqu’à mi-hauteur.
  4. Re-déposez une seconde couche de framboises et versez à nouveau de la préparation à la banane/amande.
  5. Finalisez votre verrine par la décoration en déposant quelques framboises et saupoudrez de pralin.

C’est déjà prêt, comme quoi, le blender fait aussi des miracles :)

Petit plus :

  • Ces verrines peuvent être préparées à l’avance et placées au réfrigérateur avant la dégustation.
  • Le choix de la framboise participe ici au goût original de ce dessert de par son association avec les autres ingrédients. Cependant, rien ne vous empêche de faire une petite entorse à la recette. En effet, vous pouvez remplacer les framboises par un autre fruit rouge qui vous goûte davantage. Et pour les grands gourmands, le pralin peut faire place aux copeaux de chocolat.

Bonne dégustation !

Des verrines faciles et originales

Des gaufres rapides, moelleuses et croustillantes

Il n’y pas que les crêpes dans la vie, il y a les gaufres aussi ! Cette recette rapide et facile, grâce à votre blender, ravira petits et grands. C’est parti pour des gaufres, croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur :)

Réalisation :

  • Quantité : 12 gaufres
  • Préparation : 10 mn
  • Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients :

  • 2 œufs
  • 45 cl de lait
  • 10 cl d’huile neutre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 300 g de farine
  • 6 g de levure chimique

Préparation :

  1. Dans le bol de votre  blender, commencez par incorporer les œufs, poursuivez avec le lait, l’huile, le sucre vanillé et terminez par le sel.
  2. Mixez ce premier mélange.
  3. Ajoutez la farine que vous aurez préalablement mélangé à la levure.
  4. Mixez à nouveau jusqu’à obtenir un mélange bien lisse.
  5. Laissez reposer le mélange au moins 20 minutes (1 heure c’est encore mieux).
  6. Huilez légèrement votre gaufrier et le mettre à chauffer.
  7. Procédez à la cuisson de vos gaufres.

Petit plus :

  • Ce petit met simple et succulent se déguste au petit  déjeuner ou en goûter.
  • Il peut être tout simplement nature ou saupoudré de sucre glace.  La petite astuce pour un parfait saupoudrage est d’utiliser votre cuillère « infuseur de thé ».
  • Et pour les plus gourmands, il est possible d’agrémenter vos gaufres de fruits rouges avec un coulis de chocolat le tout parsemées de pistaches.

Régalez-vous !

Des gaufres rapides, moelleuses et croustillantes

Palets glaces myrtilles-coco légers

Un dessert facile et  frais qui se laisse  volontiers déguster grâce à sa légèreté et ses  saveurs estivales. Etant donné que cette recette est réalisée avec le blender, ce dernier permettra aux myrtilles de conserver tout leur bienfait vitaminé et antioxydant.

Réalisation :

  • Quantité : 6 personnes
  • Préparation : 15 mn
  • Temps de congélation : 2 heures
  • Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients :

  • 50 g de crème de coco
  • 100 g de myrtilles
  • 50 g de sirop d’agave
  • 3 cuillères à soupe de tofu soyeux
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron

Préparation :

  1. Dans le bol de votre blender, versez la crème de coco, ajoutez les myrtilles et  le jus de citron, puis terminez par l’ajout du tofu soyeux et du sirop d’agave.
  2. Mixez à pleine puissance (fonction pulse) jusqu’à l’obtention d’un mélange bien homogène.
  3. Versez la préparation dans des moules en silicone en forme de palets.
  4. Mettez au congélateur au moins 2 heures.
  5. Juste avant de servir, démoulez et décorez de quelques myrtilles fraîches et d’un peu de noix de coco.

Petit plus :

  • Si vous ne disposez pas de moules en forme de palet, utilisez ceux pour les muffins qui feront tout aussi bien l’affaire.
  • Vous pouvez saupoudrer légèrement vos palets de noix de coco.

Bonne dégustation !

Palets glaces myrtilles-coco légers

Nous espérons avoir contenté vos papilles tout en vous démontrant comment tirer au mieux profit des capacités de ce petit appareil magique : votre blender.

Laissez un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *